FB3-D
Coltura selezionata da lattoinnesti naturali autoctoni provenienti dai caseifici bellunesi Canop, Cooperativa Agricola Agordino e Genzianella.
Base acidificante ad inoculo diretto in grado di determinare un abbassamento regolare del pH. Attività acidificante moderata rispondente ai lattoinnesti naturali della zona di produzione.
FB5-D
Coltura selezionata da lattoinnesti naturali autoctoni provenienti dai caseifici bellunesi di Camolino, Frontin, Lentiai, Sedico e Tisoi.
Base acidificante ad inoculo diretto in grado di determinare un abbassamento regolare del pH. Attività acidificante moderata rispondente ai lattoinnesti naturali della zona di produzione.
Recensisci per primo “Miscele per formaggi Bellunesi”