Miscela di ceppi di Streptococcus thermophilus da impiegare nella produzione di formaggi freschi come Morlacco e Stracchino.
Base acidificante neutra, in grado di determinare un abbassamento del pH regolare a media velocità.
Starter microbico per la produzione di formaggi freschi
Miscela di ceppi di Streptococcus thermophilus da impiegare nella produzione di formaggi freschi come Morlacco e Stracchino.
Base acidificante neutra, in grado di determinare un abbassamento del pH regolare a media velocità.
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Lattiero Caseario
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Recensisci per primo “MR2-D Morlacco e Stracchino”